RKW-Kompetenzzentrum

 

Regionale Versorgung

Regionale Produkte sind bei Konsumenten sehr beliebt. Gerade kleine und mittlere Unternehmen (KMU) der Ernährungswirtschaft können ihre Marktchancen erhöhen, wenn sie Erzeugung, Verarbeitung, Distribution und Vermarktung regional ausrichten.

Mittels strategischer Allianzen entlang der Wertschöpfungskette können kleinere Unternehmen ihre Wettbewerbsfähigkeit steigern. Insbesondere regionale Kooperationen helfen, der zunehmenden Konzentration im Lebensmittelhandel zu begegnen und auf veränderte Anforderungen von Konsumenten zu reagieren.

Werden regionale Kooperationen optimal umgesetzt, profitieren nicht nur der Einzelhandel, sondern auch Kunden sowie die gesamte Region:

  • regionale Wirtschaftkreisläufe und -räume werden gestärkt
  • Nachhaltigkeit und Energieeffizienz werden gefördert
  • die Grund- und Nahversorgung der Bevölkerung insbesondere in ländlichen Regionen wird gewährleistet

Das Projekt

Das Projekt beschäftigt sich mit dem relativ neuen Modell der regionalen Wertschöpfungspartnerschaften (RWP) und anderen innovativen Konzepten der regionalen Versorgung mit Waren und Dienstleistungen. Der Fokus liegt auf kleinen und mittleren Unternehmen der Ernährungsbranche. Anhand von Fallbeispielen werden Erfolgsfaktoren regionaler Kooperationen identifiziert und praxisnahe Empfehlungen entwickelt.

Vorgehen im Projekt

Das Projektteam arbeitet eng mit Experten aus Regionalökonomie, Agrarökonomie, ländlichen Entwicklung und Ernährungswirtschaft zusammen. Darüber hinaus unterstützen regionale Multiplikatoren (Branchenverbände, regionale Agenturen sowie Organisationen des Transfers und der Vermarktung) das Projekt.

Für den Transfer der Ergebnisse werden elektronische, aber auch Print-Medien genutzt. Außerdem werden sie in Zusammenarbeit mit Unternehmen, Experten aus Wissenschaft und Regionalagenturen verbreitet.

Ergebnisse

Ende 2009 wurde ein Reader mit Fach- und Expertenbeiträgen zum Thema veröffentlicht. Die Publikation "Innovative regionale Wertschöpfungskooperationen im ländlichen Raum. Erfolgsgeschichten - nicht nur aus der Milchwirtschaft!" beschreibt typische Entwicklungen in der Ernährungsbranche anhand von Praxisbeispielen und zeigt erste Lösungsansätze auf.

Im Vorfeld wurde Ende 2008 das Faktenblatt "Regionale Wertschöpfungspartnerschaften im Lebensmittelbereich" veröffentlicht. Es informiert über die Vorteile von regionalen Kooperationspartnerschaften und ist als Online-Publikation verfügbar.

Für 2010 sind weitere Publikationen, u.a. Faktenblätter und Fachartikel angedacht. Zusätzlich sind zwei Experten-Workshops geplant. Dort werden u. a. erfolgreiche Kooperationen aus den Regionen vorgestellt und diskutiert.

Daten zum Projekt